Oléorésines

Cette collection présente des oléorésines botaniques provenant et traitées dans des régions telles que l'Inde, la Chine, le Viêt Nam, l'Indonésie, la Thaïlande et le Sri Lanka. Les oléorésines sont des extraits concentrés obtenus à partir d'épices, d'herbes, de fruits et d'autres matières végétales, contenant un profil complet à la fois des composés aromatiques volatils et des constituants résineux non volatils.

Les oléorésines sont généralement produites par extraction contrôlée au solvant (souvent des solvants de qualité alimentaire tels que l'éthanol ou des solvants autorisés pour les oléorésines), suivie de l'élimination du solvant pour obtenir un extrait épais, visqueux ou semi-solide. Dans certains cas, des procédés avancés tels que l'extraction au CO₂ sont utilisés pour obtenir des fractions d'oléorésines de haute pureté avec un minimum de résidus de traitement.

Contrairement aux huiles essentielles, les oléorésines conservent le profil complet de saveur, de couleur et de propriétés fonctionnelles de la plante source, ce qui les rend particulièrement précieuses dans les applications où l'intensité, la constance et la stabilité sont requises.

Caractéristiques typiques des oléorésines

• Matière végétale : Épices, herbes, fruits, graines, résines

• Méthodes d'extraction : Extraction au solvant, extraction au CO₂

• Forme : Liquide épais, pâte visqueuse, résine semi-solide

• Solubilité : Soluble dans l'huile ; dispersible dans l'alcool

• Profil : Contient à la fois des constituants volatils et non volatils

Usage professionnel et documentation

Les oléorésines de cette collection sont fournies pour un usage professionnel, interentreprises et sont généralement accompagnées de documents techniques standards tels que certificat d'analyse (COA), fiche de données de sécurité (FDS) et fiche technique (FT), permettant aux acheteurs d'examiner les spécifications, les méthodes de traitement et la conformité réglementaire pour leurs applications prévues.