Extrait de fruit

Cette collection comprend des extraits botaniques de fruits provenant de plusieurs origines, notamment la Chine, l’Inde, le Viêt Nam, l’Indonésie, la Thaïlande et le Sri Lanka. Les extraits de fruits sont obtenus à partir de fruits frais ou séchés, de baies ou de parties de fruits, qui contiennent naturellement des acides organiques, des polyphénols, des flavonoïdes, des sucres, des caroténoïdes et des composés aromatiques.

Les extraits de cette collection sont produits selon plusieurs procédés d’extraction reconnus dans l’industrie, incluant l’extraction à l’eau, l’extraction à l’éthanol et hydro-éthanolique, ainsi que l’extraction au CO₂. La méthode choisie dépend de la source botanique et des composés ciblés, offrant une souplesse adaptée aux usages nutritionnels, sensoriels et fonctionnels.

Les extraits de fruits sont disponibles sous plusieurs formes physiques, notamment poudres sèches, granulés, extraits liquides, concentrés, ainsi qu’extraits visqueux ou résineux obtenus par CO₂. Ces formats répondent à divers besoins de formulation, allant des mélanges secs aux systèmes liquides et applications à base d’huile.

Les produits de cette collection sont destinés à un usage professionnel, interentreprises et sont généralement fournis avec une documentation technique standard telle que certificat d’analyse, fiche de données de sécurité et fiche technique, permettant aux acheteurs d’évaluer les spécifications, les méthodes d’extraction et la conformité réglementaire pour leur marché et usage prévus.