건조 냉동

이 컬렉션은 동결건조 과일 및 채소 분말로 구성되어 있으며, 인도, 중국, 베트남, 인도네시아, 태국, 스리랑카 전역에서 신중하게 선별된 신선한 농산물을 원료로 사용합니다. 동결건조(리오필라이제이션)는 저온 탈수 공정으로, 원래 과일이나 채소의 자연 구조, 색상, 풍미 및 영양 프로필을 보존하면서 수분을 제거합니다.

추출물이나 분무건조 분말과 달리, 동결건조 분말은 용매나 운반 첨가제 없이 원료의 전체 식품 구성을 유지하며, 자연 발생 섬유질, 비타민, 미네랄, 식물영양소를 포함합니다

왜 동결건조인가?

  • 저온 가공은 열에 민감한 영양소 보존에 도움

  • 우수한 색상 및 풍미 유지

  • 용매 추출 없는 최소 가공

  • 기존 건조 분말에 비해 높은 재수화 능력

응용 및 용도

이 컬렉션의 동결건조 과일 및 채소 분말은 일반적으로 다음에 사용됩니다:

식음료 응용

  • 스무디, 음료 믹스 및 인스턴트 음료

  • 베이커리, 제과 및 스낵 제형

  • 천연 색상 및 향미 강화

뉴트라슈티컬 및 기능성 식품

  • 전체 식품 보충제 혼합물

  • 사셰, 캡슐 및 분말 제형

화장품 및 개인 관리

  • 페이스 마스크, 스크럽 및 천연 화장품 제형

  • 국소 적용용 식물성 분말

특수 및 클린 라벨 적용

  • 식물성 및 클린 라벨 성분 시스템

  • 전체 식품의 완전성이 요구되는 프리미엄 제형

일반적인 특성

  • 가공 방법: 동결 건조 (동결 건조법)

  • 형태: 미세 분말 또는 과립

  • 구성: 전체 과일 또는 채소 매트릭스

  • 용해도: 분산 가능 (완전 용해 아님)

  • 첨가제: 일반적으로 없음 (무첨가)

전문가용 및 문서

이 컬렉션의 제품은 전문가용, B2B 용도로 공급되며, 일반적으로 COA 및 MSDS와 같은 표준 문서로 지원되어 구매자가 신원, 품질 매개변수 및 의도된 용도에 적합성을 평가할 수 있습니다.
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